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阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變 DVD 第2集(不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉 72道麵點輕鬆做)(DVD一片裝) -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 軟體名稱:阿芳老師的廚房教室-3杯麵粉72變 DVD 第2集(不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉 72道麵點輕鬆做)(DVD一片裝) 語系版本:中文版 光碟片數:單片裝 破解說明: 系統支援:Windows 7/XP/Vista/DVD 播放機 軟體類型:生活教學 硬體需求:PC,DVD 播放機 更新日期:2011-05-20 官方網站: 中文網站: 軟體簡介: 銷售價格:$180元 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 軟體簡介: 不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉,72道麵點輕鬆做。 功力立增之玩麵大補帖──從3大麵類、7大工法出發,加入老師特授的成功心法, 一點通樣樣通。 有問必答之挫折急救站──特闢S.O.S專區,全書近百個麵點Q&A,不再怨嘆饅 頭老是皺巴巴。 真心回饋之240分鐘麵點示範DVD──跟著影音動手做,從新手到熟手,製作零時差。 醞釀3年的「3杯麵粉」,打破了一定要將每樣材料過秤才能做麵點的障礙。 阿芳老師設計出了以雙手就能製作,份量不會少得寒酸,也能在最短時間內,最 新鮮的狀態下食用完畢的「3杯麵粉」。 不超過20元的麵粉量,就可以變出12個鮮奶小饅頭、16個韭菜盒子、25個蟹?黃、 24個奶油小餐包……等72項經典麵食。 用家裡現有的工具加上阿芳老師的懶人妙法:家庭自製量杯、簡易的低溫發酵法、 以方便的麵種取代老麵的中種發酵法和節省時間的快速發酵法……,還有近百個詳 細的麵點Q&A,原來麵點真的可以第一次做就上手。 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=